Рыба Таймень х/к

Таймень холодного копчения — крупная сибирская речная рыба семейства лососёвых, прокопчённая холодным способом: мясо плотное, слегка солоноватое, режется тонкими ломтиками, как балык.

Подают тонкими ломтиками на хлеб или на доску к другим закускам. Хранить в холодильнике; холодное копчение хранится дольше горячего и лучше переносит дорогу.

Делает небольшое алтайское производство, которое работает с речной рыбой и дичью. Продаётся штучно, вес рыбы уточним при подтверждении заказа. Редкий сибирский деликатес для тех, кто ценит речную рыбу.